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Posted by みやchan運営事務局 at

2011年09月10日

元ボクシングチャンプが

以前、飲食店を経営しておりました頃

WBC元世界チャンプの井岡 弘樹さんが

来て下さった事があり、その際に

「毎日の食事で意識されている事はありますか?」

と伺ったところ

「タマネギを毎日食べている」

とおっしゃいました。

オニオンスライスで半分~一個召し上がるそうです。

(ずいぶん前の話ですが)





血液サラサラ効果かな?


【玉葱】




タマネギ特有の匂いと辛味

これがタマネギの薬効成分

硫化アリルや二酸化プロピル

という硫化物です。

この硫化物には免疫を


強める作用や抗酸化作用、

コレステロールを下げる作用

など様々な効用があります。

さらに、疲労回復を助ける

ビタミンB1の体内での吸収を

助け、その働きを強める効果

まで期待できます。

普段は捨ててしまう

タマネギの皮ですが

これにも血圧を下げる効果の

あるケルセチンという

成分が含まれています。

硫化アリルは水溶性なので

長時間水にさらすのは避けましょう。

薬効成分が溶け出してしまいます。

タマネギの皮を洗って煮だして飲んでいる!!

という方もいらっしゃいました。






と、それをふと思い出しまして

私も極力回数摂るように心がけております。





さて、明日は私の参加しております“食のユニット”


LECIPELAB piattopiatto の親睦会です。


居酒屋やレストランではなく


キッチンスタジオで、先生方がそれぞれに


お料理を作るところから始まります。


食材も当日まで解らない・・・・。


おうっ まい が~~~


プロばかりの中で食材選びは早いもん勝ちだそうな・・・・。

(何かそんなテレビ番組なかった?)


前もって考えようがないので


明日に備えて早く寝ませう



本日、癒されたショット







この後、夢でも見ているのか


寝たまま走ってました


萌えました。




   

Posted by gubiぐび at 02:20Comments(0)食べる

2011年09月08日

親ゴゴロですなぁ~~

先月、息子が家を出て一人暮らしをはじめました。

“お金が無い(T_T)/~~~節約、節約”

“ご飯も一日一回”

とかツイッターでつぶやいてくれるので

(私にメールが来る訳ではないのですが・・・)

息子のツイッターのフォロワーな私は

心配になって昨日

「お母さんの愛情セット」

ダンボール箱2個分も送ってしまいました。

米5キロ、インスタントラーメン、レトルトカレー、

そうめん、麺つゆ、パスタソース、などなど

買い物して持って帰るのが大変(@_@;)

本日届いたモヨウ

んで、届いた後のメールは




“あざっす”

だって・・・・・。

ワカメを持ち上げて???

塩抜きするんだよ!!!

う~~~ん、男の子だしあんまり家事をさせていなかった事

後悔泣き

今時は、女の子もバリバリ働かなくちゃいけないし

男の子も家事を覚えるべきですね。




  

Posted by gubiぐび at 19:08Comments(0)my sweets

2011年09月08日

9月8日の記事







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Posted by gubiぐび at 18:46Comments(0)